Willkommen

Das Bio-Landgut Tiefleiten

Unser Bio-Gesundheitshof ist ein ehemaliges Ökonomiegut mit mehr als 200 jähriger Tradition. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts noch voll bewirtschaftet, wandelte sich der Hof im Laufe der Zeit zur Unterkunft für Urlaubsgäste.

Seit Anfang Neunziger hat sich die Familie Hemmerlein-Kohlmünzer die "Neue Welt" als Heimat ausgesucht.
Der "Mühlbergerhof" wurde erworben. Schnell stellte sich heraus, dass eine grundlegende Sanierung nötig war. Mit viel Mühe und Aufwand wurde der Hof zwischen 1995 und 2001 komplett saniert und restauriert. Von Anfang an achteten wir darauf, dass traditionelle und baubiologisch wertvolle Materialien Verwendung fanden. Deshalb prägt altes Holz und Naturstein das Bild unseres ganzen Hauses innen wie außen.

Umwelt, Ernährung und Gesundheit war schon Mitte der neunziger ein Anliegen von Frau Hedwig Hemmerlein-Kohlmünzer. Ein ganzheitlicher Ansatz war und ist unser Ziel. Aus diesem Grunde habe ich im Verlauf der letzten Jahre das Wissen um Umwelt, Gesundheit und Ernährung sehr stark vertieft.
Diverse Schulungen und die damit verbundenen Auszeichnung und Zertifikate zeugen von einem andauernden Interesse und von hoher Kompetenz.

Der letzte und umfassendste Schritt war es, eine Bio-Zertifizierung für unser Haus zu bekommen. Dafür haben wir unser Haus auf nahezu 100 % BIO umgestellt. Lebensmittel aus kontrolliertem biologischem Anbau und umweltgerechtes Wirtschaften sind die Grundlage dafür. Überzeugt sind wir bio-zertifiziert. Kontrolliert wird das durch die Bio-Kontrollstelle ABCERT.